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CHINESE POMFRET | 大斗鲳

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简单介绍:
大斗鲳以其肉质细嫩、刺少肉厚而闻名,是餐桌上的经典佳肴。鱼肉入口鲜甜,适合多种烹饪方式,满足您对美味与营养的双重追求。

营养价值 / 适合:
高蛋白低脂肪:提供优质蛋白,促进肌肉修复与生长,适合健身人士与日常营养补充。
富含Omega-3脂肪酸

  • 保护心血管健康,降低胆固醇。
  • 促进大脑发育,增强记忆力,适合学生与长者。

维生素与矿物质丰富

  • 维生素D:增强骨骼与牙齿健康,预防骨质疏松。
  • 钙与磷:促进骨骼发育,适合儿童与老人食用。
  • 铁元素:提升造血功能,预防贫血,增强免疫力。

低卡路里易消化:肉质细嫩少刺,适合老人、孕妇及儿童食用。


储存方式:

  • 冷藏储存:短期食用可放置于冰箱冷藏(0-4°C),建议1-2天内食用完毕。
  • 冷冻储存:长时间保存请置于-18°C以下的冷冻环境,可保存约1-3个月,确保新鲜口感。
    食用前提前解冻,避免反复解冻影响品质。

  • 烹饪方式:
    大斗鲳适合多种烹饪方式,以下是几种经典做法(仅供参考)

    ✅ 清蒸: 加姜丝、葱段与酱油,蒸至鱼肉滑嫩,原汁原味鲜甜可口。
    ✅ 红烧: 酱汁入味,鱼肉软嫩多汁,香气扑鼻,是下饭首选。
    ✅ 香煎: 煎至外皮金黄酥脆,搭配柠檬汁或酱油,外香内嫩。
    ✅ 烤鱼: 加香料腌制,烤至鱼皮焦香,风味独特,口感鲜美。
    ✅ 煮汤: 与豆腐、蔬菜炖煮,汤鲜味美,营养滋补。

    大斗鲳 - 肉质细嫩,鲜美少刺!

    适合清蒸、红烧、香煎等多种料理方式,是全家人共享的健康美味佳肴。

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