简单介绍:
左口鱼,又称比目鱼,是一种高档海鱼,因其扁平的外形和细嫩的肉质闻名。左口鱼口感细腻,肉质雪白,味道鲜美,无腥味。我们采用新鲜捕捞的左口鱼,经过精细速冻工艺处理,锁住原始鲜味,让您在家也能享受到大海的馈赠。
营养价值 / 适合:
左口鱼富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸、维生素A、D以及钙、磷、镁等多种矿物质。经常食用有助于降低胆固醇、保护心血管健康,增强免疫力。左口鱼肉质软嫩,易消化,适合老人、儿童及孕妇食用。其高营养、低脂肪的特性,也是健身爱好者和追求健康饮食人群的理想选择。
储存方式:
左口鱼需存放在-18°C以下的冷冻环境中。食用前请提前解冻,解冻后建议在24小时内食用,以保持鱼肉的最佳风味与营养。
烹饪方式:
左口鱼肉质细嫩,适合多种烹饪方法,以下是几种常见做法(仅供参考):
✅ 香煎左口鱼:解冻后,用少许盐、胡椒腌制,锅中放橄榄油,煎至两面金黄,搭配柠檬汁,口感清新。
✅ 清蒸左口鱼:将鱼洗净,加入姜片、葱段、料酒,蒸8-10分钟,淋上蒸鱼豉油,鱼肉滑嫩,原汁原味。
✅ 左口鱼浓汤:与蔬菜、豆腐一起炖煮,鱼汤鲜美,营养丰富,非常适合冬天暖身。
✅ 烤左口鱼:抹上黄油或橄榄油,撒上迷迭香、蒜粉,在烤箱中烤15分钟,外酥内嫩,风味独特。
左口鱼无论煎、烤还是蒸煮,都能展现出其鲜美细嫩的口感,是您餐桌上的海鲜珍品。