简单介绍：
海鳗鱼头与尾骨，是烹制高汤和滋补料理的上佳选择。海鳗肉质紧实、鲜美，富含天然胶原蛋白。鱼头与尾骨富含浓郁的海洋风味，经过熬煮后汤色乳白，营养丰富，深受食客喜爱。
营养价值 / 适合：
海鳗鱼头与尾骨富含：
- 胶原蛋白：有助于皮肤保湿，保持弹性。
- 高蛋白质：促进肌肉生长与修复，增强体力。
- Omega-3脂肪酸：促进心血管健康，降低胆固醇。
- 矿物质：如钙、磷、镁，有助于骨骼健康，预防骨质疏松。
特别适合需要补充营养的老人、孕妇及恢复期人士。也适合制作滋补汤品，给家人提供营养支持。
储存方式：
- 存储温度：请存放在-18°C以下的冷冻环境中。
- 解冻建议：食用前自然解冻，避免反复解冻，以保持最佳口感和营养价值。
烹饪方式：
海鳗鱼头与尾骨非常适合熬汤，以下是几种推荐做法（仅供参考）：
✅ 海鳗鱼汤：
将鱼头与尾骨与姜片、料酒一起炖煮，熬至汤色乳白，加入豆腐或蔬菜，汤汁鲜美滋补。
✅ 鳗鱼火锅汤底：
熬制成火锅汤底，搭配海鲜或蔬菜，味道浓郁，营养丰富。
✅ 红烧鱼头：
加入酱油、料酒和香料红烧，肉质细嫩入味，香气四溢。
✅ 炖鳗鱼粥：
鳗鱼骨熬汤后加入米饭，煮成粥品，口感鲜甜，适合养胃滋补。
海鳗鱼头与尾骨以其丰富的营养和浓郁的海鲜风味，是您烹制高汤或滋补料理的理想食材，轻松提升菜品的营养与口感。