简单介绍：
白肚鱼，又叫“过年鱼”，是传统佳肴之一，特别适合在春节等节庆时享用。白肚鱼肉质细腻、滋味鲜美，味道清爽，富含丰富的营养成分。我们精选新鲜白肚鱼，采用先进速冻技术保鲜，确保每一条鱼都保持原汁原味，让您在家即可品尝到这一美味的海鲜食材，享受节日的欢庆气氛。
营养价值 / 适合：
白肚鱼富含高质量蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素B12、矿物质如钙、磷和铁等。具有滋补养生、增强免疫力、促进脑部和眼部健康的作用。其低脂肪、低卡路里的特点，使它成为健康饮食的理想选择，尤其适合孕妇、儿童、老年人及注重健康的人群。白肚鱼更是春节等传统节日中象征着富贵、吉祥和丰收，寓意着“年年有余”。
储存方式：
- 存储温度： 白肚鱼需存放在-18°C以下的冷冻环境中。
- 解冻建议： 食用前请自然解冻，避免反复解冻与冷冻。解冻后请尽量在24小时内烹饪，以确保最佳的口感与营养。
烹饪方式：
白肚鱼肉质细腻、清爽，适合多种烹饪方式，以下是几种推荐做法（仅供参考）：
✅ 清蒸白肚鱼：解冻后，鱼身加姜丝、葱段、料酒，蒸8-10分钟，保留原汁原味，鲜嫩可口。
✅ 红烧白肚鱼：先将鱼两面煎至微黄色，再加入酱油、糖、葱姜蒜炖煮，味道浓郁，肉质入味。✅ 酸菜白肚鱼汤：搭配酸菜、番茄一起炖煮，清香酸爽，汤汁鲜美，具有开胃作用。
✅ 白肚鱼炖豆腐：白肚鱼与豆腐一起炖煮，汤浓味美，营养丰富，适合家人共享。
✅ 炸白肚鱼片：将鱼切片，裹上面粉，炸至金黄，外脆内嫩，口感丰富。
白肚鱼不仅营养丰富，而且寓意吉祥，是节日餐桌上的必备美味，特别适合春节和家庭聚餐时享用。