简单介绍:
大青目(Squid)以其洁白细腻的肉质和Q弹的口感闻名,是深受全球食客喜爱的海鲜食材。不论是中式还是西式料理,大青目都能轻松入菜,展现鲜美风味。
营养价值 / 适合:
大青目不仅味道鲜美,营养成分丰富,是健康饮食的理想食材。
高蛋白质,低脂肪
- 含有丰富的优质蛋白,有助于增强体力,维持肌肉健康。
- 低脂肪、低热量,适合需要控制体重和注重健康的人群。
富含牛磺酸
- 帮助降低胆固醇,维持心脏健康。
- 有助于改善视力,保护眼睛健康。
丰富的维生素与矿物质
- 维生素B12:促进红血球生成,预防贫血。
- 硒元素:强效抗氧化,帮助提升免疫力,保护身体细胞。
- 锌与铜:有助于增强新陈代谢,促进生长发育。
适合所有年龄层食用
- 适合健身人士补充蛋白质、学生和上班族增强活力。
- 适合老人和儿童摄取营养,易消化、易吸收。
储存方式:
烹饪方式:
大青目适合多种烹饪方式,以下是几种经典做法(仅供参考):
✅ 爆炒:与姜葱、青椒一同爆炒,快速烹调保留Q弹口感。
✅ 香烤:撒上盐和黑胡椒,轻烤至金黄,鲜香美味。
✅ 酥炸:裹上薄粉,油炸至酥脆,搭配酱汁,外酥里嫩。
✅ 凉拌:焯水后切片,搭配蒜末、酱油和柠檬汁,清爽开胃。
✅ 海鲜汤:加入蔬菜和豆腐,煮成汤品,鲜甜又营养。
大青目,弹牙鲜美,料理百搭!
每一口都鲜嫩多汁,让你的餐桌增添海洋风味与营养!