简单介绍：
挪威三文鱼头和尾部位是三文鱼的精华部分，富含营养成分，适合多种烹饪方式，特别适合熬汤或炖煮。鱼头含有丰富的胶原蛋白，有助于保持皮肤弹性，而鱼尾则肉质鲜美，口感独特，是一道美味的海鲜佳品。
特色与营养价值：
- 胶原蛋白：三文鱼头富含胶原蛋白，有助于皮肤、关节和骨骼健康。
- 健康脂肪：鱼头和尾部富含omega-3脂肪酸，有助于改善心血管健康、降低炎症。
- 丰富矿物质：含有多种对身体有益的矿物质，如钙、磷、铁等，支持骨骼和免疫系统。
- 美味汤底：鱼头和尾非常适合用来熬制鱼汤，汤味鲜美，营养丰富。
储存方式：
- 存储温度：建议保持冷藏或冷冻，确保保持新鲜口感。
- 解冻建议：缓慢解冻，保持鱼肉和鱼头的细腻口感。
烹饪方式（仅供参考）：
✅ 盐烧（煎制）：将三文鱼头和尾轻轻煎制，外皮微脆，鱼肉鲜嫩，保持原汁原味，搭配少许海盐和胡椒，口感丰富。
✅ Teriyaki 烧烤：用日式照烧酱腌制三文鱼头和尾，再用烧烤方式加热，照烧的香甜味与鱼肉的鲜美相得益彰。