简单介绍：
斗白鲳肉质细嫩洁白，口感鲜甜少腥味，且鱼刺较少，适合各个年龄层食用。无论是蒸、煎或红烧，都能呈现极致的美味，是餐桌上备受青睐的经典佳肴。
营养价值 / 适合：
高蛋白低脂肪：促进肌肉生长与修复，适合健身及日常营养补充。
富含Omega-3脂肪酸：
- 保护心脑血管健康，降低胆固醇。
- 促进脑部发育，提升记忆力，适合儿童与长者食用。
维生素与矿物质：
- 维生素B群：有助于新陈代谢，提升身体能量。
- 钙与磷：强健骨骼与牙齿，预防骨质疏松。
- 铁元素：增强造血功能，预防贫血。
低卡易消化：鱼肉细嫩，少油少脂，适合老人、孕妇及儿童食用。
储存方式：
食用前提前解冻，避免反复解冻影响品质。
烹饪方式：
斗白鲳适合多种烹饪方式，以下是几种经典做法（仅供参考）：
✅ 清蒸: 加姜丝、葱段、酱油，清蒸8-10分钟，保留鱼肉的鲜嫩与自然风味。
✅ 红烧: 慢火焖煮，酱汁入味，鱼肉软嫩香甜，适合搭配米饭。
✅ 香煎: 煎至外皮金黄酥脆，搭配柠檬汁或酱油，外香内嫩。
✅ 烤鱼: 腌制后烤至金黄，撒上香料，口感丰富。
✅ 煮汤: 搭配豆腐、香菜等煮成鲜美鱼汤，营养滋补又美味。
斗白鲳 - 鲜嫩少刺，老少皆宜！
清甜鱼肉搭配多种烹饪方式，让您轻松享受健康与美味，是全家人餐桌上的理想之选！